地域范围：山东省临沂市蒙山地区，主要涉及蒙山周围的蒙阴县大部、平邑县和费县、沂南县、兰山区各一部。地理坐标为：北纬35°02′—36°02′、东经117°36′—118°25′，南北长70公里，东西宽60公里，总面积约20万公顷。

品质：蒙山特色蜂蜜有槐花蜜、荆条花蜜、山杂花蜜、枣花蜜、丹参蜜等多种，以其色泽金黄或淡金黄色、稠如凝脂、味甜纯正、品质正常不发酵、清洁无杂质的特点，堪称蜜中佳品。

人文：蒙山地区养殖蜜蜂采蜜的历史悠久，除本地人养蜂外，各地养蜂户也于每年春、夏季来蒙山地区养蜂采蜜。清康熙十一年（1672）《蒙阴县志》中对蜂蜜即有记载。建国以后，国家对养蜂业比较重视，蒙山地区的养蜂业蓬勃发展，每年在蒙山地区养蜂的蜂农有数百户，蜂箱达八万余个。